phương pháp cho món bánh tẻ nóng hổi, ngon ngất ngây

Khi nghe nhắc đến món bánh tẻ thì ắt hẳn các bạn đều nhớ ngay đến món bánh dân dã từng được ăn lúc nhỏ do các bà, những mẹ đun khi gia đình quây quần hoặc lúc rảnh rỗi phải không nào? Loại bánh này được gọi với cái tên đơn giản vì chúng được gói từ bột gạo tẻ, & được gói bên trong lá dong, & thực hiện chín bằng cách thức luộc để mùi vị đặc trưng của lá dong thấm đều vào cái bánh. Do đó mà mà những bạn có thể cảm nhận mùi thơm, vị ngon của loại bánh này mà không lẫn lộn cùng các loại bánh khác được. Bán bánh bao giá sỉ Cần Gia sẽ hướng dẫn cùng các mẹ, những chị em chia sẻ đun loại bánh tẻ vô cùng đơn giản cùng những nguyên liệu dễ kiếm và quy trình đun bánh dễ dàng nhé. Những bạn chỉ cần phải làm theo là đã có thể chiêu đãi bạn bè, người thân món bánh quê hương đúng điệu đấy! Sau đây là những nguyên liệu cần phải cho bánh tẻ:

1 kg gạo tám

Khoảng 60-65 lá dong

800 gam thịt ba chỉ

2 lạng mộc nhĩ

2 lạng hành tím

Lạt buộc hoặc bạn có thể dây buộc

Chúng ta cần phải tham khảo những bước để đun bánh tẻ nào:

Bước 1: những bạn cần ngâm gạo tẻ trong nước vôi trong trước từ 3 tới 4 giờ rồi hãy đem xay thành bột, nếu quá bận rộn thì bạn có thể mua sẵn ngoài công ty TNHH hoặc chợ, rồi cho lên bếp nấu, liên tục trộn đều tay với lửa nhỏ cho tới khi cảm thấy bột gạo tẻ đã chín một nửa thì các bạn nêm thêm vào một ít bột ngọt và 1 ít muối. Tiếp tục đảo đều tay cho tới khi bột đã sánh lại & nặng tay.

Bước 2: những bạn xài máy đánh cho bột nhuyễn rồi đổ tất cả ra một cái mâm để nguội khoảng 40 phút trước khi gói bánh.

Bước 3: Thịt ba chỉ những bạn cắt hạt lựu. Bắt một chiếc chảo lên bếp, cho một chút dầu ăn rồi cho thịt, mộc nhĩ đã ngâm mềm mịn & cắt nhỏ cùng hành tím vào xào lên, lúc thịt gần chín các bạn nên nếm gia vị cho vừa ăn.

Bước 4: Lấy 1 lá dong rồi cho các bạn cho lên đó một lượng bột vừa đủ, cán dọc ra theo chiều lá, cho phần nhân trên bột rồi tiến hành gói bánh. Chú ý là để hai đầu bánh được thuôn dài, còn phần giữa nhô lên, sau đó những bạn vuốt dọc vân lá dong & gấp hai đầu bánh lại rồi xài lạt hoặc dây buộc cố định lại.