Bánh bao Cần Gia : Cheesecake mousse chanh vàng

Đối với tiết trời hanh nóng, thậm chí nhiều nơi nắng rát da như bây giờ thì dễ khiến con người ta cảm thấy khó chịu, chán ăn & thèm món gì đó lành lạnh để xoa dịu đi. Vừa giúp bạn có thêm một món mới cho sổ tay đun nướng vừa giúp bạn giải tỏa nóng nực ngày hè thì cửa hàng bánh bao Cần Gia xin giới thiệu bạn nấu những cốc cheesecake mousse với vị chanh thanh mát, rất dễ nấu & hoàn toàn phù hợp cho cả các gia đình không có lò nướng nữa đấy.

Để có được các cốc cheesecake mousse cần có nguyên liệu cho cả phần đế bánh & thân bánh như sau:

Phần đế bánh bạn cần:

75 gram bánh Graham đã được nghiền nát vụn

3 thìa canh đường cát

4 thìa canh bơ tan chảy

Phần thân bánh bạn cần:

20 gram bột gelatin hay bạn có thể xài 5 lá gelatin thay thế.

3 muỗng canh nước lọc

3 muỗng canh nước cốt chanh

2 tách kem tươi

360 gram cream (kem) cheese mềm

1 ly đường bột

1 lọ xốt chanh vàng

những nguyên liệu đi kèm để trang trí:

Chanh tươi, kem hay lá bạc hà.

Cách làm:

– Bước 1: những bạn cho phần bánh Graham nghiền vụn với cùng đường vào chung một cái bát, sau đó cho bơ vô & đảo cho tới khi những thành phần này quyện đều với nhau.

– Bước 2: Múc hỗn hợp trên vào từng cái tách, cùng lượng hỗn hợp như trên có thể nấu từ 10 đến 12 cốc bánh và để yên tách bánh.

– Bước 3: Cho nước cốt chanh với với nước lọc vào chung một chén, tiếp đến bạn rắc bột gelatin lên trên mặt và cho hỗn hợp nghỉ 5 đến10 phút.

– Bước 4: đổ kem tươi ra một chiếc tô & đánh mềm mịn, lại cho tiếp vào đó nửa cốc đường bột rồi lại đánh cho mịn.

– Bước 5: các bạn cho cream cheese ra bát rồi đánh cho mịn. Trút nốt nửa tách đường bột cùng xốt chanh vào và trộn đều lên.

– Bước 6: Bột gelatin các bạn đặt trong lò vi sóng cùng nhiệt độ cao khoảng 20 giây thì lấy ra. Đảo cho tan hỗn hợp gelatin và để 1-2 phút cho chúng nguội.

– Bước 7: dùng máy đánh trứng hoặc khuấy bằng tay hỗn hợp cream cheese khi nãy lên, & từ từ trút hỗn hợp gelatin vô, tiếp tục đánh đều.

– Bước 8: trút từ từ & nhẹ nhàng nửa hỗn hợp kem tươi cho hỗn hợp cream cheese và trộn lên, tiếp đó những bạn lại trút nốt số kem tươi còn lại vào rồi trộn đều.

– Bước 9: Múc lần lượt hỗn hợp trên vô từng cái cốc ban đầu rồi bọc những cái tách lại & bảo quản trong tủ lạnh ít nhất là 3 giờ bạn có thể xài được rồi hoặc muốn ngon hơn thì để qua đêm.

đại lý bánh bao Cần Gia mở rộng thêm chi nhánh với các ưu đãi :