nấu phong phú cho thực đơn v��i bánh Warabi mochi

Bài viết này cửa hàng bánh bao bánh bao Cần Gia sẽ hướng dẫn những bạn bí quyết nấu đơn giản một loại bánh bắt nguồn từ Nhật Bản vô với hấp dẫn chính là bánh Warabi mochi. Không giống những loại bánh mochi khác, Warabi mochi là thạch rau câu mát lạnh và ngọt lịm & được thực hiện bởi tinh bột lá dương xỉ, kèm theo đó là bột đậu tương ngọt đã rang chín & là món ăn đặc sản của vùng đất Kansai. Sẽ rất là thú vị nếu bạn đun thành công món Warabi mochi cho gia đình hoặc thực hiện quà tặng các người thân yêu đấy.

Bắt đầu cùng khâu chuẩn bị những nguyên liệu để thực hiện bánh Warabi mochi thôi:

– 400ml nước.

– 150 ml sữa đậu nành

– 100 gram bột dương sỉ chuyên làm Warabi mochi (nếu không tìm thấy loại bột chuyên dụng cho Warabi mochi tại các công ty TNHH bán đồ Nhật thì bạn còn cách khác là dùng bột sắn hoặc bột khoai tây, nhưng thì bánh sẽ không chất lượng bằng).

– 80 gram đường cát.

– Siro đường nâu.

Khi đã đủ những nguyên liệu thì đây là lúc bắt tay vào trổ tài thực hiện Warabi mochi nào:

– Bước đầu tiên: những bạn trộn 50 gram bột Warabimochi chung cùng 10 gram đường vào một cái nồi. Tiếp đến bạn khuấy nhẹ tay để 2 thứ này được lẫn cùng nhau. Trút tiếp 150 ml sữa đậu nành nguyên chất với 150 ml nước lọc vô nồi, các bạn trộn cho đều lên để những nguyên liệu hòa lẫn vào nhau.

– Bước thứ hai: các bạn để hỗn hợp lên bếp với lửa vừa, xài muôi khuấy liên tục khi nấu đến khi hỗn hợp này sôi & bắt đầu đặc thì làm chỉ cùng lửa nhỏ một lát nữa cho bột dính lại như keo đặc thì bạn tắt bếp & để bột ra một cái tô.

– Bước thứ ba: Khi xúc bột ra, nhân lúc còn nóng thì bạn xài một chiếc muỗng thấm nước trước cho ướt và xắt bột thanh từng miếng to tùy thích & cho vào nước đun sôi để nguội, sau đó bạn sử dụng thìa inox để vớt bột lên.

– Bước thứ tư: các bạn dùng dao để cắt từng miếng bột đã vớt ra thành từng khối vuông nhỏ nha.

mách nhỏ bạn:

Warabi mochi sẽ thơm ngon hơn nữa khi những bạn để trong ngăn mát tủ lạnh từ 20 đến 30 phút khi vừa đun xong hoặc trước khi dùng. Lúc thưởng thức thì bạn trút lên trên thêm siro để bánh được đậm đà, hấp dẫn.

Như vậy là Bánh Bao Cần Gia đã phương pháp cho những bạn cách làm bánh Warabi mochi ngon lành để thay đổi khi đã chán những món ăn thông thường rồi, không quá phức tạp là mấy lại thu được kết quả xứng đáng, tại sao lại không thử đúng không nào?

Đại lý banh bao Cần Gia mở rộng thêm chi nhánh với các ưu đãi :