chuẩn bị:
Cá thu tươi: 1 con tầm 1 kilogam
Thịt ba rọi: 2 lạng
Củ riềng tươi: 60 gam
gừng tươi: 60 gam
củ sả tươi: 60 gam
đường kính trắng cát: 50 gam
nước mắm nam ngư Chinsu hoặc Nam Ngư …
Nước màu
hạt tiêu hột
gia vị mì chính hoặc gia vị hạt nêm..
Đặt hàng : Bánh bao ngọt hình con heo Cần Gia
Thực hiện:
không những món ngon, có tương đối nhiều chất dinh dưỡng, cá thu còn có chức năng chữa nhiều bệnh và có chất ngọt. Chế biến món cá thu kho riềng này rất phù hợp với từ đầu đến chân lớn & trẻ con, nhất là phụ nữ đang trong thời kỳ mang thai. Chuyển đổi hương vị sau tết. Chắc rằng những người thân yêu của bạn đang cảm thấy nhàm chán với những bữa ăn chiên xào béo ngậy chứa được nhiều dầu mỡ rồi đúng không?, họ cùng nhau thử đổi món cho tất cả những người thân yêu bằng cá thu kho củ riềng nhé. Mình tin chắc hẳn rằng chúng ta sẽ cảm thấy đặc sắc và yêu thích với món cá kho này.
1, CÁCH LÀM:
_ Cá thu mang khi mua về rửa thật sạch để ráo nước,xắt thành từng lát, ướp với chút hạt tiêu, muối bột i-ốt, đường kính trắng cát, nước mắm Chinsu, xì dầu, củ sả băm, nước gừng để chừng 20-30 phút cho thấm.
_Củ gừng gọt vỏ, 50% làm sạch, giã nhuyễn còn lại 50% thái miếng mỏng mảnh. Củ riềng gọt vỏ làm sạch sẽ rồi xắt ra thành từng miếng mỏng mảnh.
_ Thịt ba chỉ rửa sạch cắt khối hình vuông nhỏ dại vừa miệng rồi ướp bột hạt tiêu, muối hạt i-ốt, nước màu.
2, THỰC HÀNH:
_Sử dụng một cái nồi đất, xếp tất cả các nguyên phụ liệu thành từng lớp theo thứ tự: củ gừng lát, riềng thái từng lát, cá thu, thịt ba chỉ, bắc chảo cá lên trên bếp đổ phần nước màu đã ướp với cá vào and nấu sôi khoảng chừng 10-15 phút, sau đó chế thêm nước trà xanh đặc ngập lên mặt cá. Nấu sôi, giảm lửa vừa cho cá sôi từ từ đến lúc sền sệt rồi tắt bếp.
Đặt hàng : Banh bao than tre Cần Gia
3,CÁCH ẲN:
Khi kho cá đã khô hết nước, nhắc ra rắc thêm tiêu, sắp lên dĩa với cùng 1 số loại rau xanh thơm tùy theo sở thích.
xưởng bánh bao Cần Gia mở rộng thêm chi nhánh với các ưu đãi với các sản phẩm nổi bật như :
– Đại lý được trang bị tủ hấp bánh bằng điện hoàn toàn miễn phí
– Được giao hàng tận nơi, đối với đại lý ở các tỉnh được hỗ trợ thêm tiền vận chuyển
– Được tham gia vào chương trình bán hàng online
Địa chỉ : 19 / 2A đường số 20 Bình Hưng Hòa A Bình Tân HCM.
Hotline : 09.333.555.09
Web site cửa hàng bánh bao Cần Gia : https://banhbaocangia.vn
0 nhận xét: