Công thức dễ làm cho món bánh bột lọc tôm thịt

Món bánh bột lọc đặc sản của miền Trung nước ta đã không còn xa lạ gì đối với mỗi con người Việt nam. Không chỉ có các người lớn mà ngay cả trẻ em thì đó cũng là món ăn được ưa thích. Bánh bột lọc là món bánh dân dã, đơn giản từ cách đun bánh đến chi phí bỏ ra cũng không nhiều. Vì thế các bạn nên thử thực hiện món bánh này cho người thương yêu và gia đình dùng ngay tại nhà. Chỉ cần những bạn đun theo những bước mà Cung cấp bánh bao giá sỉ Cần Gia mách dưới đây, bạn nhé.

Nguyên liệu:

300 gam bột năng

100 gam thịt ba rọi

100 gam tôm

Đường

Muối

Nước mắm

Tiêu

Hành lá

Hành khô

Nước

thực hiện

lúc đầu, các rửa thịt và tôm sạch, đối cùng thịt ba rọi các bạn thái thành từng miếng nhỏ & mỏng, còn cùng tôm các bạn có thể lột vỏ hoặc để nguyên vỏ cũng được rồi băm nhỏ, sau đó ướp gia vị cho cả tôm và thịt cho thấm đều để làm nhân bánh.

Để một lúc cho tôm và thịt ngấm gia vị rồi những bạn bắt chảo và cho ít dầu ăn. Khi dầu đã nóng các bạn cho hành tím vào và phi thơm lên, trước hết những bạn xào thịt trước, rồi xào tới tôm băm nhỏ, đảo nhanh tay. Cuối cùng những bạn cho hành lá cắt nhuyễn và tiêu cho nhân bánh thêm thơm ngon nhé. Chú ý là không cho nhiều nước khiến nhân bánh ướt thì khó cho các bạn khi nấu bánh.

tiếp đến là nấu vỏ bánh: các bạn cho hết lượng bột năng đã chuẩn bị vào một cái tô, cho thêm 1 ít muối và cho nước sôi vào tô, trộn đều lên. Tới lúc bột bắt đầu nguội, những bạn nhào bột bánh bằng tay để bột được dẻo. Không nên nhào khi bột còn nóng nhé.

Lúc bột mịn, thì các bạn lấy một ít bột ra tay rồi viên tròn lại và cán dẹp ra, múc 1 ít thịt & tôm cho vào giữa.

Tiếp đó những bạn gập vỏ bánh lại, xài ngón tay miết miết phần viền vỏ bánh cho bột dính lại, tạo hình xong bánh sẽ có dạng bán nguyệt.

Cứ thế thực hiện tương tự cho tới khi hết bột và nhân. Sau đó các bạn thực hiện một nồi nước & đợi nước sôi thì những bạn thả lần lượt từng chiếc bánh vào và luộc đến khi bánh nổi lên trên mặt thì bánh đã chín.

Sau khi bánh chín thì vớt bánh ra và cho một tô nước lạnh cho bánh được có hình dạng đẹp hơn.